Markanın tarihi

Gülüm yağları 2007 yılının sonunda pazarlama bölümümün çalışmaları ile yürütülen pazar araştırmaları sonucunda tüketici talebine uygun olarak üretilmiş bir üründür. Markaya ilk defa tüketici isteklerine uygun şekilde dünya mutfağının en lezzetli tatlarından oluşan bir reçete uygulandı. Markanın ambalajlanması da ayçiçek ve mısırözü olarak her iki kategori için farklı olarak yapıldı. Gülüm, Azerbaycan sıvı yağ pazarında Azersun Holding tarafından pazara sunulan ilk yerli markadır. Tüketici kitlesi şehirde yaşayan, ortanın üstü ve üst, 25-40 yaş arası, yemek pişirmekten zevk alan, sofraya en lezzetlisinin koymaya çalışan, yemeklere profesyonelce yaklaşan, yeniliklere açık olan ailelerin anneleri ve hanımlarından ibaret bir gruptur.

Üretim

Bakı Yağ Fabrikinin geniş üretim yelpazesi vardır. Dünya pazarlarının çoğunun fethetmiş Teksun, Final, Super Sun, Paşa, Aysun yağlarının üretimine 1996 yılında Bakü’de başlanmıştır. Bakü Yağ ve Gıda fabrikasında reorganizasyon çalışmalarının yapılması ve donanımının çağdaş ihtiyaçlara uygun hale getirilmesi buna imkan sağlamıştır.

Burada “el değmeden üretim” teknolojisi ile yüksek kaliteli yemeklik yağlar üretilir. Fabrikada ABD’den, İtalya’dan, Fransa’dan alınan teknolojik donanımlardan yararlanılır. Çağdaş koku giderme ve vinterize sistemleri kurulmuştur. Bu yeni sistem çevreye hiç bir zarar vermediği gibi yüksek kaliteli bitkisel yağların üretimini de sağlamaktadır. Fabrikanın en yüksek standartlara uygun sıvı ve bitki yağları farklı devletlerin ödül ve sertifikalarına layık görülmüş, bir çok fuar ve yarışmaların galibi olmuştur.